Obaly s včelím voskom – perfektná náhrada jednorazových fólií

Potraviny a jedlo, Život bez odpadov

Ako žiť bez plastovej fólie alebo alobalu?

Jednorazové obaly nám tvoria najviac odpadu. Na mnohé z nich si ľudia veľmi rýchlo zvykli a používajú ich bežne. Je to veľmi pohodlné: použiť a zahodiť. Ale už dnes vieme, že po zahodení je s nimi ešte veľa práce. Obaly sú znečistené potravinami a tak je ich recyklácia veľmi náročná a v mnohých prípadoch takéto obaly skončia na skládkach odpadov, kde sa rozkladajú až 300 – 500 rokov. Vieme ich pritom nahradiť oveľa ekologickejšími obalmi, alebo alternatívami.

e27a75951361588519629b76031814bf

Prednedávnom som písala článok o tom, ako už dva (teraz sú to už tri!) roky žijeme bez plastovej fólie a alobalu. Alobal sme si priali mať iba v situácii kedy bol u nás kamarát, ktorý si priniesol vlastnú shishu a výborný tabak, ktorý chceli všetci skúsiť. Chvíľu nastala panika, ale použili sme obal z čokolády. Takže sme situáciu zachránili. Plastová fólia nám naozaj nikdy nechýbala.

Nakoľko rada experimentujem s novými možnosťami, urobila som tak trochu krok späť a skúsila jednu alternatívu, ktorá sa v poslednej dobe objavila na trhu. Obaly z látky, potiahnuté živicou, prírodným olejom a včelím voskom.  Spojenie týchto prírodných materiálov veľmi dobre spolu funguje a uchováva vaše potraviny dlho čerstvé. Môžete si do nich zabaliť  zeleninu, ovocie, bylinky, syry.

Ja som sa rozhodla vyskúšať Abeego a v budúcnosti určite skúsim aj verziu vyrobenú na Slovensku. Vybrala som si balenie 3ks rôznych veľkostí a pravdu povediac, bola to dobrá voľba.

7c6dacc1b9e99eaf8a29f3827d95d625

Zistila som, že to až taký krok späť nie je. Tento obal pomohol pri skladovaní byliniek, alebo polky nedojedeného melóna. Dokonca ním teraz zakrývam aj cesto, alebo vločky namočené na noc, lebo lepšie priľnú na misku, tanier, ovocie. Vosk svojimi priľnavými vlastnosťami po jemnom pritlačení o nádobu, tanier vákuovo uzavrie akúkoľvek nádobu. Používam ich aj na cestovanie. Ideálne sú na zabalenie desiatej, olovrantu, alebo nakrájanej zeleniny. A výborne slúžia aj na dovolenke, lebo ich máte stále po ruke, nemusíte vôbec používať ani plastovú fóliu ani alobal ani na druhom konci sveta.

Údržba je veľmi jednoduchá: po použití ho pretriete mokrou handrou, alebo umyjete a necháte vysušiť. Jeden obal vám vydrží rok a viac (podľa toho ako intenzívne ho používate) a po ukončení jeho funkcie je kompostovateľný.

Skladovanie je ideálne niekde po ruke v kuchyni pri izbovej teplote (do 35°C). Môžete ho skladovať narovnaný medzi kuchynskými doskami, alebo zrolovaný niekde v šuplíku alebo na poličke. Používaním sa na určitých miestach obal pokrčí, ale funguje stále perfektne.

FullSizeRender 22

Viem, že každý z nás má hranice osobného komfortu niekde inde. Ale takéto riešenia mi stále potvrdzujú, ako komfortne vieme žiť aj viac v súlade s prírodou a tvoriť menej odpadu bez toho, aby sme tieto hranice museli posúvať veľmi ďaleko.

Reklamy

Francúzsko zakázalo jednorázové plastové taniere, vidličky a poháre. A čo Slovensko?

Život bez odpadov

Svet obletela správa o tom ako Francúzsko zakázalo používať jednorazové plastové príbory, taniere, poháre.  Je to len jedno z množstva opatrení, ktoré Francúzsko postupne zavádza na to, aby v krajine vznikalo čo najmenej odpadov.

Francúzsko ako jedna z prvých krajín začala boj proti plytvaniu potravinami.  Supermarkety majú zakázané vyhadzovať nespotrebované jedlo a okrem toho urobilo skvelú kampaň na “škaredú zeleninu“. Tým ročne zníži celkové množstvo vyhodeného jedla, ktoré inak by skončilo na skládke alebo v bioplynovej stanici. Ako vieme, tieto služby sú veľmi ekonomicky náročné  a skládkovanie je spôsob likvidácie odpadu, ktorý zanecháva najväčšeiu uhlíkovú stopu.

Minulý piatok Francúzsko však schválilo ďalšie opatrenie: od roku 2020 bude vo Francúzsku zakázané používať jednorázové obaly na jedlo, príbory a poháre. Prečo je to vlastne dobrá správa?

styrofoam640-629x424

  1. väčšinou ide o jednorazové produkty. Použijeme ich a vyhodíme,
  2. veľmi ťažko sa recyklujú resp. málokedy sa recyklujú, lebo sú silno znečistené. Väčšinou končia v spaľovniach odpadu, alebo na skládke,
  3. jednorazové polystyrenové obaly obsahujú styrén a benzén (to vôbec neznie dobre). Obe látky reagujú pri dotyku s teplom, takže ak si dávate teplý obed v polystýrenovom obale – dávate si s obedom aj kus plastu,
  4. výroba týchto obalov a produktov veľmi zaťažuje životné prostredie, lebo na ich výrobu je potrebné ťažiť nerastné suroviny (najmä ropu),
  5. výroba polystyrénu je piaty najväčší výrobca nebezpečného odpadu. 57 rôznych chemikalií sa vylučuje počas ich spaľovania,
  6. no a veľký argument pre všetkých nás: jednorazové obaly a plastové príboty sa rozkladajú aj 500 ROKOV!

Viete si to teraz predstaviť? Dáte si zdravý obed v plastovom obale. Ale už nie je taký zdravý, keďže ste si k nemu dali kúsok plastu. A ďalšia vec – potom ako ho dojete, zvyšky vášho obeda budú vo vašom okolí ešte 500 rokov (skládok na Slovensku máme 122, takže sa to nebude rozkladať na opačnom konci sveta, bude sa to rozkladať niekde vo vašom okolí). Takže ešte takmer 20 generácií po vás bude riešiť problémy s rozkladajúcimi plastami v ich okolí.

Keďže žijeme na Slovensku, kde nám tieto opatrenia neprináša štát svojimi rozhodnutiami – rozhodnutia môžeme urobiť my – spotrebitelia. Sami vieme urobiť kroky, ktorými zabezezpečíme, aby nám vzniklo menej odpadov. A to je dôležité – predchádzať tomu, aby odpady vznikli. Môžete to urobiť veľmi jednoducho:

  1. do práce si pribaľte obal na potraviny z domu. Moje obľúbené sú napríklad tieto,
  2. nebojte sa pýtať si jedlo do vlastného obalu, reštaurácie s tým nemajú žiaden problém,
  3. zistite, ktoré reštaurácie vo vašom už teraz dávajú jedlo a nápoje do kompostovateľných obalov. Nakupuje jedlo u nich.
  4. kávu, čaj a všetky nápoje si môžete dať do vlastného pohárika, môj obľúbený je tento,
  5. malé viechy a vinárne vám načapujú víno do sklenených fliaš (niekde sa dajú dokonca aj vrátiť),
  6. poháre na piknik pribaľte opakovane použiteľné (plastové, sklenené),
  7. pivo nakupujte vo vratných sklenených fľašiach – je to najbezpečnejší (z hľadiska toho ako ovplyvňuje obsah v obale) a je to najekologickejší obal,
  8. vodu si čapujte do vlastnej fľaše. Mojou srdcovkou sa toto leto stala sklenená fľaša , dokonca je aj s obalom (proti rozbitiu a čiastočne aj izoluje fľašu). Najviac ma teší to, že jej objem je 1L, takže mi vydrží dlho,
  9. príbor si môžete zobrať vlastný, alebo veľmi spratné sú drevené paličky. Niektoré prevádzky ponukajú drevené príbory. Sú síce jednorazové, ale sú aspoň kompostovateľné,
  10. nebojte sa, že akýmkoľvek z týchto rozhodnutí prídete o komfort.